Pour le Midi ou le Soir
Saveurs de saison : 28€
Menu différent chaque saison
Tous les plats proposés sont « Fait Maison » élaborés sur place à partir de produits bruts
Fromage & dessert : 32 €
Menu Saveurs de saison
Les Entrées
Trilogie de rillettes de poissons :
-Rillette de saumon à l’aneth et baies roses
-Rillette de haddock aux agrumes
-Rillette de maquereau aux épices douces
Ou
Crème de châtaignes, dés de comté,
flan de champignons , émincés de gésiers de canard
Les Plats
Filet de carrelet cuit meunière, sauce au lait de coco,
Pommes de terre vitelotte à l’estragon
Ou
Pluma de cochon grillé, jus à la sauge,
polenta aux graines de moutarde, oignons confits
Fromages ou Dessert
Assiette de fromages, fromage préparé maison ou fromage blanc
Desserts du moment



