Les Entrées

Maquereaux cuit en escabèche sur un gaspacho de betterave,

Tagliatelle de légumes à l’origan

Ou

Œuf pané à la Provençale, steak de tomate juste snacké,

Feta grillée, salades mélangées au Balsamique

Les Plats

Filet de saumon grillé, Purée de pois chiches au sésame,

Chorizo , jus acidulé aux herbes

Ou

Filet mignon cuit au four, Jus au piment d’Espelette

écrasée de pommes de terre et aubergines,

Fromages ou Dessert

Assiette de fromages, fromage préparé maison ou fromage blanc

Desserts du moment