Les Entrées

Tomate farcie au caviar d’aubergine et chèvre frais

à la ciboulette servie froide, et gaspacho vert

Encornets marinés au citron vert et gingembre,

tagliatelles de courgette et pâtes au basilic

Les Plats

Filet de rascasse, jus à la noix de coco et citronnelle,

caponata de légumes d’été

Travers de porc du Sud-Ouest au romarin,

pilaf de boulgour au poivron et chorizo et légumes verts

Fromages ou Dessert

Assiette de fromages, fromage préparé maison ou fromage blanc

Desserts du moment