Les Entrées

Tranche de pain perdu, fromage de chèvre du Pilat aux herbes,

houmous de lentilles à la noisette, crème de maïs, tranches de speck

OU

Brandade de morue servi froide, chips de légumes,

jus de moules au serpolet et feuilleté à la tapenade d’olives

Les Plats

Filet de truite de l’Isère cuit meunière, jus au cerfeuil

boulgour au cresson, purée de céleri rave citronnée

Ou

Croustillant de joue de bœuf confite, tomates confites,

jus à la sarriette, crème de haricots coco

Fromages ou Dessert

Assiette de fromages, fromage préparé maison ou fromage blanc

Ou

Desserts du moment