Pour le Midi ou le Soir
Saveurs de saison : 28€
Menu différent à chaque saison
Tous les plats proposés sont « Fait Maison » élaborés sur place à partir de produits bruts
Fromage & dessert : 32 €
Menu Saveurs de saison
Les Entrées
Tranche de suprême de volaille mi-fumé, mayonnaise à
l’oursin, légumes d’hiver croquants au sésame, cacahuètes et soja
OU
Profiteroles farcies d’une rillette de saumon aux épices,
chantilly au citron vert
Les Plats
Filet d’aile de raie cuit meunière,
patate douce écrasée aux fines herbes et câpres
Ou
Carré de porcelet braisé, jus à la sauge,
polenta aux oignons confits, choux fleur grillé
Fromages ou Dessert
Assiette de fromages, fromage préparé maison ou fromage blanc
Desserts du moment



