Pour le Midi ou le Soir
Saveurs de saison : 28€
Menu différent à chaque saison
Tous les plats proposés sont « Fait Maison » élaborés sur place à partir de produits bruts
Fromage & dessert : 32 €
Menu Midi
Les Entrées
Tranche de pain perdu, fromage de chèvre du Pilat aux herbes,
houmous de lentilles à la noisette, crème de maïs, tranches de speck
OU
Brandade de morue servi froide, chips de légumes,
jus de moules au serpolet et feuilleté à la tapenade d’olives
Les Plats
Filet de truite de l’Isère cuit meunière, jus au cerfeuil
boulgour au cresson, purée de céleri rave citronnée
Ou
Croustillant de joue de bœuf confite, tomates confites,
jus à la sarriette, crème de haricots coco
Fromages ou Dessert
Assiette de fromages, fromage préparé maison ou fromage blanc
Ou
Desserts du moment