Les Entrées

Flan de crabes et écrevisses,

jus de carcasses aux épices douces, compotée de poireaux

Ou

Cassolette d’escargots et boudin poêlé aux champignons,

réduction d’une sauce Syrah, feuilleté à la nigelle

Les Plats

Duo de Saint Jacques et carrelet sur une écrasée de patate douce,

endives braisées au cidre, jus au yuzu

Ou / Et

Pièce de bœuf poêlé, jus au foie gras,

flan de butternut au comté , Crozet au jus de viande

Fromages ET Dessert

Assiette de fromages, fromage préparé maison ou fromage blanc

Desserts du moment