Les Entrées

Foie gras de canard poêlé, sur un blinis de maïs,

compotée de fraises

Ou

Duo d’asperges cuites et crues, vinaigrette à la noisette,

truite de l’Isère juste saisie, crème à la livèche confite

Les Plats

Filet de merlu poêlé, jus de langoustines,

pommes de terre nouvelles, étuvée de jeunes légumes

Ou / Et

Pastilla d’agneau aux épices, polenta aux olives, jus à l’origan, légumes printaniers

Fromages OU Dessert

Assiette de fromages, fromage préparé maison ou fromage blanc

Desserts du moment